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松露又名“豬拱菌”，食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松露對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極其苛刻，且無(wú)法人工培育，產(chǎn)量稀少。

塊菌經(jīng)常被用于意大利菜中，并在其他菜中被剃掉。它可以將普通菜肴變成美食。

至于味道，黑松露有堅(jiān)果味、甜味和橡木味。還有一點(diǎn)類似蘑菇的麝香、肉的味道。

供應(yīng)：散裝，零售，批發(fā)。

顏色：黑色，大理石紋理

尺寸：2-5厘米